En smag af ... fod

Da hjemmets morfar skadede sit knæ - igen igen - så krævede det da en kage til lejligheden. Så opfandt ungerne og jeg denne. Og en kage til morfar skulle da være med chokoladesmag. Smider lige opskriften på "Fod-kagen" med også:

Fod-kage (til en hel bradepande) 

6 dl. sukker

200 gram smør

4 æggeblommer

4æggehvider

6 dl. mel

6 spsk kakao

4 tsk vanillesukker

4 tsk bagepulver

3 dl. kogende vand

lyserød glasur

hvid

slik snørrebånd til hårene.

1. Smørret smuldres og sukkeret tilsættes
2. tilsæt de to æggeblommer og gem hviderne i en anden skål.
3. Mel, kakao, vanille og bagepulver blandes sammen og tilsættes dejen skiftevis med det kogende vand. 
4. Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtigt  i til sidst.
5. Bagetid ca. 1 time ved 175 grader
6. Når kagen er bagt færdig og er afkølet lidt skæres en fod ud af kagen.
7. Foden pyntes med glasur og sliksnørrebånd klippes i små stykker, så de ligner hår.

Velbekomme - så er der fod-kage. 

Og ja - morfar blev da bare så piv-hamrende rørt, ja han gjorde så...